La région du site archéologique de Delphes a été abandonnée dans le VIIème siècle et il n'a pas récupéré comme un quartier résidentiel que jusqu'à la période ottomane. La région a été occupée en 1205, lors de la dissolution de l'empire byzantin après la Quatrième Croisade, par Boniface, Marquis de Montferrat, roi de Thessalonique. D'après le système féodal occidental les nouveaux monarques distribuaient de la terre aux officiers de l'armée et aux membres de leur escorte. De cette façon, Amphisse et ses environs ont été appelés La Sole (Salona) et ont été offerts à la famille de d'Autremencourt qui étaient souvent paraphrasée comme Stromoncourt. Le premier chef de cette région était Thomas, qui était originaire de la Picardie en France. Par des opérations militaires il a étendu sa domination à la quasi-totalité de Phocide. Cependant, dans sa tentative de conquérir Galaxidi il a rencontré la résistance du Despote d'Epire, Michel Ier Komninos Doukas et a perdu sa vie dans la bataille en 1212. Les Byzantins ont réussi à dominer pendant une courte période, cependant le fils de D'Autremencourt Thomas II a repris le contrôle de la région et les Francs restèrent maîtres de la région jusqu' en 1318. Pendant ce temps, la Compagnie Catalane a été associée avec le Duché d'Athènes à qui la famille de d’Autremencourt était assujettie. Les Catalans sont restés maîtres de la Thessalie, la Béotie, l'Attique et la Phocide jusqu'à environs 1390, lorsque leur position a été reprise par une autre compagnie, celle des Navarréens. Les deux prochaines décennies ont été particulièrement turbulentes à cause de différends continus entre les latins et les despotes byzantins de Morée. Fatigués de la turbulence militaire, mais aussi de la tyrannique Elena Asanina Katakouzene, veuve du dernier maître de Salona, Ludwig Frédéric d'Aragon, les habitants de Amphisse en 1394 ouvrirent les portes de la ville à l'armée de Bayezid I, qui se déplaçait vers le sud dans la Grèce, invité par les Byzantins. En 1402, la région a été conquise par les despotes de Morée et deux ans plus tard, Thomas Paléologue l'a vendue aux Chevaliers Ioannites. Néanmoins, les Ottomans se sont retournés une fois de plus et ont occupé la région en 1410.